Vongole veraci pericolose per la salute: divieto consumo area sud Ancona per contaminazione da Escherichia coli

Vongole veraci pericolose per la salute: divieto consumo area sud Ancona per contaminazione  da Escherichia coli

Per le vongole veraci è stata appena diramata in tutta Italia un’allerta massima perchè potrebbero  contenere il pericoloso batterio Escherichia Coli  “oltre i limiti di legge”

“Vietata l’immissione al consumo delle vongole prelevate nel tratto di mare dall’estremità sud spiaggia della ‘Vedova’ fino al ristorante spiaggia Mezzavalle”. Questa allerta è stata lanciata dal Comune di Ancona dopo le analisi effettuate dal Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl locale, Asur Marche, area vasta 2. I risultati infatti superano il limite di Escherichia coli.

Pertanto Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda i produttori ad attivare come misura a tutela della salute le procedure del ritiro del prodotto già commercializzato ed ai consumatori a prestare la massima attenzione a non consumare questo tipo di vongole provenienti da questa area marina di produzione di molluschi.

 

viv@voce

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