EDT e CIA Puglia. Extraverginità. L’olio d’oliva tra eccellenze e scandali
BARI. Presentazione del libro “Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva di Tom Mueller (EDT). Libreria Feltrinelli – Via Melo 119 giovedì 28 novembre, ore 18,30
Intervengono Tom Mueller, Antonio Barile, presidente CIA Puglia, Francesco De Carlo, responsabile commerciale Azienda De Carlo. Modera Lino Patruno
Altamura, Sala T. Fiore – Piazza Zanardelli, venerdì 29 novembre, ore 18,30
Intervengono
Tom Mueller e Antonio Barile
Introduce Maddalena Tulanti
Cosa sappiamo dei prodotti alimentari con cui ci nutriamo? Quasi nulla, e l’ignoranza fa di noi delle vittime perfette
Dalla prefazione di Milena Gabanelli a Extraverginità
Per millenni l’olio estratto dalle olive ha rappresentato una necessita primaria della civilta: non solo un alimento, ma un medicinale, un cosmetico, un elemento fondamentale per ogni rituale religioso e per ogni passaggio della vita privata e sociale.
Nel libro Extraverginità, appena pubblicato da EDT, Tom Mueller, giornalista americano da molti anni residente in Italia, fra i massimi esperti mondiali di cultura dell’olio, collaboratore del “New Yorker”, del “New York Times” e di “National Geographic”, racconta l’avvincente storia di una sostanza simbolo di purezza e di energia a contatto con la modernita globalizzata: una storia di inganni perpetrati dalle grandi multinazionali dell’alimentazione, di interessi del crimine organizzato, di trappole del mercato globale. Partendo dai rigogliosi e antichissimi uliveti pugliesi, Mueller ha intervistato produttori e coltivatori, storici e archeologi, magistrati e investigatori, e per la prima volta ha fatto nomi e cognomi,
raccontando processi e scandali sulla base di documenti ufficiali. Emerge la storia scandalosa di un Paese che sembra non voler difendere la qualita di uno dei suoi prodotti piu pregiati e ricercati, ambasciatore di italianita in tutto il mondo, mettendo cosi in ginocchio i tanti piccoli produttori di olio eccellente, per i quali restare in un mercato saturo di ‘extravergini’ fasulli a prezzi stracciati e sempre piu difficile. Tom Mueller, in Puglia per un breve tour di presentazione del libro, raccontera in prima persona luci e ombre del mondo dell’olio extravergine in due incontri, a Bari il 28 novembre e ad Altamura il pomeriggio successivo.
Tom Mueller e un giornalista free-lance che collabora con alcune delle piu prestigiose testate internazionali, fra cui New Yorker., .New York Times. e .National Geographic.. Si e laureato a Harvard e ha conseguito un dottorato in Storia medievale a Oxford. Extravirginity ha ottenuto un grandissimo successo nei paesi di lingua anglosassone, ed e stato tradotto in numerose lingue. Dirige il sito internet “Truth in Olive Oil”, dedicato ai temi della cultura, della salute, della cucina e dell’informazione legata all’olio d’oliva (www.truthinoliveoil.com). Da alcuni anni risiede con moglie e figli in una piccola localita della Liguria di Ponente.
Tom Mueller
“Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva”
EDT 2013 | pagine 272 | € 18,00
Per informazioni: EDT Ufficio stampa | Antonella D’Antoni | tel. 011 5591851 | e-mail: a.dantoni@edt.it
